15.Eylül.2018 tarihinde İstanbul’da Demeter Biyodinamik Tarım Derneğinin kuruluşu için bir araya geldik.
Toplantımıza Demeter International sözcüsü Sn.Christoph Simpfendörfer, Demeter danışmanları ve Free Wandering School eğitim uzamanları Sn.Hans Supenkamper ve Stephan Illı’yi ülkemizde yapılandırma aşamasına varmayı başardığımız Demeter Biyodinamik Tarım Derneğinin bu ilk ve son derece önemli toplantısında aramızda görmek bizi fazlasıyla memnun etti.
Bu ilk ve birlikte olmaktan çok keyif aldığımız topluluğumuza Demeter için biyodinamik tarım yöntemini uygulayarak büyük bir özveri ile üretim yapan sevgili Tefennili çiftçilerimiz , biyodinamik yöntemle kusursuz üretimler gerçekleştiren ve Keçiborlu’dan dünyaya gülyağındaki kalitemizi tanıtan ; Aydın Gülyağı, gurur duyduğumuz ihracatçı firmalarımızdan Tefenni’den çiftçileri ile birlikte katılan Birlik A.Ş., biyodinamik tarımın ilklerinden değerli Işık Tarım ve Rapunzel Organik Tarım , yine yaptıkları üretimler ve ihracatlarla ülkemizi yücelten kıymetli ihracatçı firmalarımızdan Paradise Fruits, Tunay Gıda, Voelkel ve İstafil çiftliğinin temsilcileri; Bio-inspekta, BCS,Ceres, Agfocert firmalarından gelen kontroller konusunda uzmanlaşmış yetkililer, Tokat Üniversitesi’nden organik ve biyodinamik tarım konusunda yaptığı çalışmalar ve yetiştirdiği öğrencilerle övünç kaynağımız Dr.Hakan Karadağ, Biyodinamik tarım konusunda ilerlemeye hazır ve bize her türlü yardımı sunan Niksar ilçe tarım müdürlüğü organik tarım birimi yetkilileri Sn. Mevlit Metin ve Burhan Kaynak , yurdun değişik köşelerindeki ziraat fakülteleri ve veterinerlik fakültelerinden geleceğimiz olan öğrencilerimiz ve bu konuya ilgi duyan bazı dostlarımız katıldı.
Ayrıca toplantımıza gönderdiği bir mesajla katılan Türkiye’deki ilk Demeter için biyodinamik tarım danışmanlığı veren Dr.Julius Obermaier’e de buradan selamlarımızı ve saygılarımızı iletiyoruz.
Bu derneği kurmak için 4,5 yıldır birlikte çalıştığım, gerek kendi çiftliğimde gerekse Türkiye’de diğer firmalarda ve birebir eğitimlerin yanı sıra, bu konuda ilerleyebilmemiz için Biyodinamik Tarım konferansları düzenleyen ve çok çaba sarf eden sözü ve özü doğru Demeter danışmanımız Sn.Hans Supenkaemper’e çok teşekkür ederim. Bu hayalimizi gerçekleştirmek için çok büyük uğraşı verdik ve işte bu yolda ilerlerken bizi yalnız bırakmadan destek olan herkese minnettarız.
Hep birlikte geleceğe doğru atacağımız adımlar, yapacağımız dürüstlük esasına dayalı çalışmalarla ve üretim şeklimizle şimdilik gözle göremediğimiz ama bu sayede açılmayı bekleyen bir perdenin kalkmasıyla, derin ve göz kamaştıran bir parıltı içeriye süzülerek yolumuzu aydınlatacağına ve gelecekte Türkiye ve Türk tarımı için bir övünç kaynağı olacağına dair duyduğumuz inanç sonsuzdur.
Demeter Biyodinamik Tarım Derneği nin hedeflerini kısacak şu şekilde açabiliriz; Türkiye’de mevcut toprakları en sürdürülebilir tarım şekli olan biyodinamik tarımla işlenmesine ve bunun yaygınlaştırılmasına, Türkiye’de toprak verimliliğinin arttırılmasına, kaliteli ürün yetiştirilmesine ve zirai tarımın güçlendirilmesine, toprak-bitki-hayvan-insan-piyasa paydaşları arasında denge ve uyum geliştirmek suretiyle çiftliklerin desteklenmesine, üretim zincirinde yer alan tüm üyelerin ve paydaşların görüş ve fikir alışverişinde bulunmasına, faydalı ve sürdürülebilir kararlar almasına ve kişilerin kendi yeteneklerine göre ortak amaçlara etkin bir şekilde katkıda bulunmasına; ayrıca Türkiye’nin uluslararası biyodinamik harekete katılmasına, kendi deneyimlerini ortaya koymasına ve diğer ülkelerin deneyimlerinden bilgi edinmesine yardımcı olmaktır.
Konuya ilgi duyan tüm çiftçilerimizi, ihracat yapan kuruluşları, yerli ve yabancı firmaları, ziraat odalarını, tarım il müdürlüklerini, sertifikasyon kuruluşları, ziraat mühendislerini, veterinerleri, üniversiteleri, öğretim görevlilerini , öğrencileri ve sağlıklı beslenme konusunda farklı bir tarımsal yaklaşımla tanışmak isteyen herkesi ama herkesi bir arada olmaya ve açtığımız bu toprak yolda yürüyerek şimdiye kadar yapmadıklarımızı gerçekleştirmeye, unuttuklarımız tekrar hatırlamaya davet ediyoruz.
Saygılarımla,
Arzu Duran
